Цены на яйца в Украине бьют рекорды: чем обусловлен осенний скачок, и что будет дальше – разъясняет эксперт

Осенью 2024 года цены на яйца резко подскочили, основные причины роста кроются в удорожании кормов и энергетики, а также в сезонном сокращении предложения.

С октября стоимость яиц на полках магазинов заметно увеличилась, подорожав за месяц на 60%, на текущий момент за десяток можно отдать до 75 гривен. Производители объясняют повышение цен ростом стоимости кормов, энергоносителей и прочих ресурсов. Об этом сообщает NV. 

По словам Сергея Карпенко, исполнительного директора ассоциации "Союз птицеводов Украины", на цены на яйца влияет сезонность, так как более 50% предложения на рынке обеспечивают частные хозяйства. Осенью и зимой их производство сокращается на 30-50%, что еще больше снижает предложение и подталкивает стоимость вверх. В летний период, напротив, избыток продукции и потребность в быстрой продаже заставляют продавцов снижать цены.

Карпенко также указал на значительное удорожание сырья для кормов. Цена фуражной пшеницы увеличилась на 70%, а кукурузы — на 80%. 

Стоимость электроэнергии для промышленных предприятий почти удвоилась, что также влияет на себестоимость продукции. Дополнительно сказались подорожание упаковки, кормовых добавок и ветеринарных препаратов, закупаемых за границей. 

Эксперт отметил, что, несмотря на сокращение производства у частных хозяйств, промышленные объемы остались стабильными и даже вернулись к показателям 2021 года. Важно учесть, что после полномасштабного вторжения войск РФ в Украину было потеряно около 20% производственных мощностей. Однако, даже несмотря на восстановление, цены остаются на высоком уровне.

Прогнозировать дальнейшее изменение стоимости Карпенко не берется, но отмечает, что текущие осенние цены в сентябре и октябре оставались ниже прошлогодних.

Ранее Dialog.UA сообщал, что в Украине ожидается подорожание пяти основных категорий продуктов питания, включая овощи и масло, цены могут взлететь уже к зиме.

Также напомним, какие будут цены на овощи и фрукты в Украине этой зимой. 

Автор: Светлана Романенко