Шеф-повара - роботы: в США открылся первый ресторан с автоматизированным процессом приготовления блюд

В Бостоне открылся первый в мире ресторан, где процесс приготовления блюд роботизированный. По словам основателей, автоматизация на кухне поможет снизить стоимость еды.

В новом заведении Spyce подают в основном салаты. Основателями ресторана являются четверо экс-студентов Массачусетского технологического института. Главный кулинар Spyce - Даниэль Булю, рестораны которого обладают мишленовскими звездами, шеф-повар – Сэм Бенсон. Новый ресторан является первым в мире заведением с роботизированной кухней для приготовления сложных блюд, сообщает "Диалог.UA" со ссылкой на ТАСС.

"Мы разработали данную концепцию в надежде решить проблему, с которой мы сами сталкивались, когда не могли найти здоровую и вкусную пищу по приемлемой цене", - рассказывают основатели.

Придя в Spyce, клиент выбирает блюдо через терминал, который содержит меню различных салатов из овощей и фруктов, зелени, злаков, сыра, орехов, куриного мяса или рыбы. Также есть отдельные позиции для вегетарианцев и веганов и салаты без глютена.

Процесс приготовления еды не менее оригинальный: посетитель наблюдает, как измельченные ингредиенты попадают в один из семи вращающихся котлов, где компоненты нагреваются до необходимой температуры за счет встроенных электроплит, а после котел переворачивает готовое блюдо на тарелку. Однако заведение нельзя назвать полностью роботизированным, ведь персонал подает заказы клиентам, подготавливают составляющие блюд, обслуживают технику.

Открытие ресторана состоялось 3 мая, где первые 100 блюд подавались бесплатно.

Ранее Трэвис Дейл, бывший инженер Google, основатель стартапа Cobalt Robotics, создал робота-охранника, который предназначен для работы в офисах, дата-центрах и госпиталях. Он может сканировать беджи сотрудников и посетителей учреждений, находить открытые двери или протекания. В случае чрезвычайной ситуации аппарат подает сигнал людям.

Также новую разработку представили специалисты из Южной Кореи. Инженеры создали робота Fribo, который поможет молодым людям, живущим уединенно, помочь в социализации. Проблема одиночества американцев – животрепещущая тема, поскольку число интровертов увеличивается с каждым годом.

Китайский банк China Construction Bank открыл в Шанхае отделение, где обслуживанием клиентов занимаются исключительно роботы. В этом отделении, как и в любых других, можно сделать стандартные операции – открыть счет или депозит, отправить перевод, обменять валюту или управлять активами.